Aperitivo de Artequeso, piña y guindas

Ingredientes

Artequeso semicurado. Piña en almíbar. Guindas rojas y/o verdes en almíbar.

Preparación

Se cortan los trozos de Artequeso en cuadraditos de 2 cm. Se pone encima un trozo de piña (en Italia he oído que lo hacen con pera) y encima de la fruta se coloca media guinda. Se pincha con un palillo y se rocía con el jugo de la piña y un poco del almíbar de las guindas. Se guarda en la nevera hasta el momento de servirlo para que esté fresco.

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