Queso de Oveja Especiado

Nuestros quesos de oveja especiados están elaborados a partir de leche cruda de oveja y especiados con romero, pimentón o al vino tinto.

Los quesos no llevan ningún tipo de aditivos ni colorantes. El color y la intensidad de este, se consigue a base de añadir ingredientes naturales a un producto artesano.
Buenalba queso de oveja al vino, al romero y al pimentón son quesos suaves, madurados entre 3 y 4 meses, mientras que Buenalba queso de oveja al romero en corteza es un queso más intenso madurado entre 10 y 12 meses.

Todos nuestros quesos de oveja especiados están disponibles en distintos formatos, 1kg, 1,5kg, 3kg y cuñas de peso variable, o si lo prefieres también hay distintos packs o lotes ideales para regalar y poder disfrutar del mejor Queso de oveja Especiado.

No puedes perderte nuestra exquisita gama de quesos especiados Buenalba, proveniente de La Finca La Prudenciana en Tembleque (Toledo). Venta directa de la quesería.

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  1. Queso de Oveja Especiado al Romero 3,3 Kg Queso de Oveja Especiado al Romero 3,3 Kg
  2. Queso de Oveja Especiado al Romero 1 Kg Queso de Oveja Especiado al Romero 1 Kg
  3. Queso Artesano de Oveja al Pimentón 3,3 Kg Queso Artesano de Oveja al Pimentón 3,3 Kg
  4. Queso de Oveja al Pimentón 1Kg Queso de Oveja al Pimentón 1Kg
  5. Queso de Oveja especiado al Vino 3,3 Kg Queso de Oveja especiado al Vino 3,3 Kg
  6. Queso de Oveja Especiado al Vino 1 Kg Queso de Oveja Especiado al Vino 1 Kg
  7. Queso de Oveja Especiado al Romero en Corteza 3,3 Kg Queso de Oveja Especiado al Romero en Corteza 3,3 Kg
  8. Queso de oveja al Romero 1,650 Kg Queso de oveja al Romero 1,650 Kg
  9. Queso de Oveja al Romero Cuña 500 g Queso de Oveja al Romero Cuña 500 g
  10. Queso de Oveja al Pimentón 1,650 Kg Queso de Oveja al Pimentón 1,650 Kg
  11. Queso Buenalba Especiado al Pimentón Cuña 500 g Queso Buenalba Especiado al Pimentón Cuña 500 g
  12. Queso Buenalba especiado al Vino 1,650 Kg Queso Buenalba especiado al Vino 1,650 Kg
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Los quesos de oveja especiados Buenalba son quesos de pasta prensada de leche cruda de oveja que combinamos con sabores de productos típicos de la gastronomía Española, como lo son el vino tinto, el romero y el pimentón. Estos ingredientes de calidad son el complemento perfecto del queso, ya que aportan unos sabores y colores atractivos y llamativos, pero donde predomina el producto principal: un queso artesano.

Buenalba sheep cheese flavored with red wine is a purple colored cheese both in rind and in the inside.

El queso de oveja especiado no lleva ningún tipo de aditivo ni colorante. El color y la intensidad del queso, se consigue a base de añadir ingredientes naturales a un producto artesano. Ni más, ni menos.

The wine we use for this cheese is from Samuel Cano, an extraordinary organic farmer from Mota del Cuervo.

Buenalba sheep cheese flavored with paprika has an irregular orange color, dotted with orange grains that appear because the paprika does not completely dissolve in the cheese. The rind has a more intense orange color, almost reddish, reflecting the color of the paprika that we use, which is slightly sweet and a bit smoked. On the smell, the cheese is soft and lactic with hints of paprika and with acidified dairy nuances on the palate.

Buenalba sheep cheese flavored with rosemary has an ivory color with greenish particles from the rosemary. We use grounded rosemary so that both elements combine in a more homogeneous and pleasant way.

Finally we have Buenalba sheep cheese with Rosemary in rind, it is a stronger cheese than the rest of the Buenalba variety due to its high maturation (10/12 months).

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